WAVES FOOD & DRINKS
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PER INIZIARE

Zucca mantovana
in crosta di tarallo napoletano – colatura di provolone piccante – limone candito
16,00€
VITELLO TONNATO NEW STYLE
Vitello tonnato new style, tartufo, pistacchio
18,00€

PRIMI COME POCHI

TORTELLI DI CARBONARA
funghi porcini – salsa di funghi – polvere di funghi – guanciale
16,00€

SECONDI SOLO SUL MENU

MAIALINO ARROSTO
Doppia cottura – carote – friarielli aglio e olio - passion fruit
20,00€

DOLCI TENTAZIONI

AUTUNNO
caprese morbida – spuma di burrata – biscotto e gelato alle noci – salsa e gel di melograno
8,00€
Lungomare Giovanni Caboto, 13, 04024 Gaeta LT, Italia
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