WAVES FOOD & DRINKS
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PER INIZIARE
TAGLIATELLE DI CALAMARI
salsa gusto brace - lattuga fermentata - grano saraceno - limone candito
18,00€
POLP – TIELL – O
VERSIONE MODERNA DELLA “TIELLA DI POLPO”
Sfoglia croccante – polpo – pomodoro – maionese di olive – acqua di prezzemolo – salsa all’aglio nero
20,00€
PRIMI COME POCHI
RISOTTO ALLA PESCATORA... A MODO MIO!
Carnaroli Riserva San Massimo – pescatora – gamberi rossi crudi – limone
20,00€
SECONDI SOLO SUL MENU
SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
Spigola maturata e cbt – acqua pazza profumata – battuto di patate al prezzemolo
26,00€
DOLCI TENTAZIONI
CAFFE’ FREDDO… CORRETTO!
Semifreddo al caffè – cremoso alle mandorle – gel di Sambuca – salsa al Baileys
8,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto